Forno a microonde con grill

Il forno a microonde con grill è, sostanzialmente, caratterizzato dalla presenza di una resistenza che si trova nella parte superiore del forno e che, una volta diventata incandescente, riesce a cuocere i cibi in maniera più veloce e, soprattutto, rendendoli dorati e croccanti. Alcuni modelli presentano anche un doppio grill (uno superiore e uno inferiore) per risultati ancora più veloci e allettanti.

Vediamo di fare un pò di chiarezza e di conoscere più da vicino quelle che sono le caratteristiche principali, i pregi e i difetti di un forno a microonde dotato di grill.

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  • 6 livelli di potenza regolabili: permettono preparazioni versatili che vanno dal “semplice” ammorbidire il burro fino all’ebollizione dei liquidi
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Cos’è un forno a microonde con grill e perché utilizzarlo?

Ovviamente un forno a microonde con grill può anch’esso, proprio come fa un comune forno a microonde, cuocere, riscaldare scongelare pietanze solide e liquide, ma in più riesce a grigliare le verdure e la carne in modo da renderle estremamente morbide all’interno e ben rosolate, se non addirittura, croccanti all’interno.

Quindi, com’è facile intuire, un forno a microonde con grill si comporta esattamente come un comune forno a microonde, ma fornisce in aggiunta la funzione grill che consente a chi lo utilizza di preparare in poco tempo pietanze gustose e saporite che, altrimenti, avrebbero dovuto necessariamente essere cucinate nel forno tradizionale aumentando, di conseguenza, i tempi di cottura e il consumo di energia elettrica.

In commercio è possibile trovare diversi modelli di forni a microonde con grill, ognuno in grado di soddisfare le esigenze di qualsiasi famiglia o struttura commerciale. Inoltre, sicuramente si tratta di un elettrodomestico più costoso rispetto al semplice forno a microonde, ma c’è da considerare che si tratta di un prodotto in grado di soddisfare diverse esigenze culinarie e, per questo, molto più utile e versatile.

Cosa differenzia il forno a microonde con grill dal classico forno a microonde?

Quindi, ciò che, sostanzialmente, differenzia i due tipi di forno a microonde è la presenza di un piatto o di una rastrelliera che ha la funzione di grigliare i cibi.  Da un punto di vista puramente pratico si tratta di una funzione molto comoda, ma non è da sottovalutare anche quella che è una comodità in senso estetico e gustativo.

Infatti, volendo cucinare, ad esempio, un panino al formaggio o del pollo arrosto nel forno a microonde con grill sicuramente risulterà molto più gradevole alla vista, ma soprattutto al palato perché il gusto sarà sicuramente migliore e anche la consistenza dei cibi sarà maggiore rispetto ad una pietanza non grigliata.

Oltre alla piastra grill, questo tipo di forno a microonde può avere in dotazione diversi altri accessori utili per cucinare ogni tipo di pietanza e così accontentare i gusti di chiunque, ma sicuramente il piatto per la griglia rappresenta il pezzo più importante su cui fondare buona parte della scelta finale.

Piastra grill del forno a microonde: come funziona?

Oltre a quanto detto finora, ciò che rende la piastra per grigliare del forno a microonde con grill un accessorio davvero utile e indispensabile è anche il fatto che riesce a garantire una cottura più uniforme dei cibi e, quindi, risultati migliori in termini di prelibatezza e conservazione delle sostanze nutritive degli alimenti.

Da un punto di vista puramente pratico, la piastra grill funziona prendendo l’energia che le serve direttamente dal forno a microonde e, rispetto ad un modello privo di grill, può permettere la preparazione di cibi solitamente non presi in considerazione come, ad esempio, un succoso hamburger che diventa ancora più gustoso perché morbido all’interno e ben rosolato all’esterno.

Invece, con un comune forno a microonde, l’hamburger risulterebbe stopposo e poco gradevole al palato nonostante l’eventuale ottima qualità della carne.  Inoltre, la presenza del grill permette di cucinare i cibi in maniera più veloce e versatile, velocizzando ulteriormente i tempi di cottura visto che è possibile, ad esempio, scongelare e cucinare una pietanza contemporaneamente senza bisogno di pause o intervalli tra un tipo di cottura e un altro.

Questa caratteristica, oltre ad essere estremamente vantaggiosa dal punto di vista pratico, permette anche di risparmiare sul lavaggio delle stoviglie perché basterà utilizzare un unico piatto per ogni singola preparazione.

Con quali materiali è realizzato un forno a microonde con grill?

Per garantire sicurezza e prestazioni elevate, buona parte dei forni a microonde con grill sono realizzati con materiali di ottima qualità come, ad esempio, acciaio inossidabile, vetro e plastica dura di qualità premium. Ovviamente, una maggiore quantità di acciaio inossidabile e finiture di pregio richiederanno anche una spesa maggiore, ma spesso, aldilà dell’aspetto estetico, sono materiali che garantiscono anche, come accennato, prestazioni migliori, durature nel tempo e una sicurezza a prova dei più inesperti in ambito elettronico.

Per quanto riguarda la griglia, solitamente è realizzata con una forma a spirale in filo di lega di nichel e al quarzo in modo da garantire una conduzione del calore eccellente e una conservazione ottimale delle proprietà organolettiche dei cibi. Alcuni modelli di ultima generazione hanno introdotto nella composizione della griglia anche la ceramica che resiste molto bene alle temperature elevate e, allo stesso tempo, garantisce una cottura ottimale e uniforme.

Quanto consuma un forno a microonde con grill?

Il consumo energetico di questo tipo di elettrodomestico dipende sicuramente dalla capacità del forno (in pratica, dalla sua grandezza e dalla quantità di cibo che può contenere al suo interno) e dalla sua potenza. In linea di massima, la potenza di un forno a microonde con grill può andare dagli 800 ai 1500 watt, molto dipende dalle sue dimensioni e dalla sua capacità. Per un nucleo familiare ridotto oppure un single andrà bene un modello con una capacità ridotta, mentre una famiglia più numerosa trarrà più vantaggi, ovviamente, da un prodotto più potente.

Com’è facile intuire, capacità e potenza sono strettamente collegate per la definizione del prezzo finale del forno a microonde con grill, ma, come già accennato poco sopra, si tratta di un investimento che, a lungo temine, permette un notevole risparmio energetico e, quindi, un’ammortizzazione molto conveniente del prezzo iniziale. Per non parlare dei vantaggi in termini di gusto di cui tutta la famiglia può servirsi.